Egyszerű köles főzése
- Idő
- 50 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 4
A köles igazán sokféleképpen felhasználható. Mivel egészen semleges ízű, lehet belőle édes, és sós ételeket is készíteni. Kitűnő túró, főtt tojás helyettesítésére is a vegán konyhában, ráadásul gluténmentes is. Nagyon jól lúgosítja a szervezetet, (de pajzsmirigy alulműködéssel érdemes inkább kerülni). Nem igényel a felhasználás előtt áztatást, de érdemes többször is átmosni főzés előtt, így ugyanis nem lesz semmilyen mellékíze.
Elkészítés
- 1
alaposan mossuk le egy szűrő segítségével a kölest
- 2
tegyük át egy edénybe, és öntsük fel háromszor annyi vízzel
- 3
sózzuk vagy édesítsük, attól függően mit készítünk belőle
- 4
először forraljuk fel, majd alacsony hőfokon főzzük addig fedő alatt, míg be nem szívja az összes vizet – nem kell közben kevergetni – kb. 20 perc
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.