Már több mozzarella receptünk van. Ez most egy olyan, amelyik azt a fajta mozzarella -élményt hozza, amelyik a lében úszik, kicsit lágy, nyúlós, gumis. Ez nem lesz reszelhető. Néhány alapanyagból, pillanatok alatt megvagyunk az előkészületekkel, de a várakozási idők miatt érdemes időben elkezdenünk, ha tervünk van vele. Olajmentes, gluténmentes.
Bazsalikommal, paradicsommal, egy kis balzsamecettel meglocsolva, pirítóssal kitűnő. Ebből egy elég nagy adag lesz, 4-5 embernek elegendő, természetesen kisebb mennyiségben is elkészíthető.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=b2nfUtDReHA[/embedyt]
Elkészítés
- 1
keverjük el az útifűmaghéjat a vízzel, és hagyjuk állni legalább 2 órát - egy zselés masszát fogunk kapni
- 2
tegyük turmixgépbe a kesut, citromlevet, fűszereket, útifűmaghéjas keveréket és dolgozzuk el teljesen simára kb. 1 - 2 perc alatt - teljesítménytől függ
- 3
tegyük át egy tálba,fedjük le és legalább egy óráig hűtsük hűtőben
Hasonló reggeli receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.