Sárgarépa pörkölt
- Idő
- 35 perc
- Adag
- 2 személy
- Lépés
- 5
Pörköltet gyakorlatilag bármilyen zöldségből lehet készíteni. Nekünk most a sárgarépára esett a választásunk, és egyáltalán nem bántuk meg. Nem sajnáltuk belőle a hagymát és a pirospaprikát, az biztos. Ettől jó sűrű lett a szaftja. Kukoricás rizzsel (barnával teljes értékű), salátával, és egy kis kesutejföllel tálaltuk.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát egy kevés vízen, esetleg magvajon
- 2
adjuk hozzá a paprikát, paradicsomot, sárgarépát, és dinszteljük meg azokat is
- 3
fűszerezzük meg - addig húzzuk le a melegről, hogy nehogy megégjen a pirospaprika
- 4
öntsünk hozzá annyi vizet, amennyi éppen hogy ellepi
- 5
főzzük puhára a répát fedő alatt alacsonyabb hőfokon
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.