Olasz fehérbableves kellel
- Idő
- 40 perc
- Adag
- 6-8 adag
- Lépés
- 7
Barátnőmtől kaptunk egy szép csokor fodros kelt, rögtön tudtam, hogy valami finom levesbe fogom beletenni. (Kelkáposzta levéllel kiváltható, ha épp nem kapunk.) Olaszos fűszerekkel izesítettük, és leturmixolt babbal sűrítettük.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát kevés vízen
- 2
tegyük bele a sárgarépát és a zellert, kicsit dinszteljük meg azokat is, adjuk hozzá a fűszereket, majd öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi, főzzük fél puhára
- 3
adjuk hozzá a a felkockázott krumplit is,
- 4
öntsünk hozzá annyi vizet, hogy alaposan ellepje
- 5
mikor már majdnem megfőtt a krumpli, adjuk hozzá a babot, de hagyjunk meg egy bögrényit, amit turmixoljuk le és úgy adjuk hozzá a leveshez
- 6
végül keverjük hozzá a kelt is és főzzük pár percig
- 7
kóstoljuk meg a levest és ízesítsük még ha szükséges
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.