Egyszerű rizs főzése
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 6
Sokan félnek a rizs készítésétől, ezért ezt is bemutatjuk. Szeretnénk megnyugtatni mindenkit, ennél egyszerűbb nincs is! Előnye, hogy gyorsan elkészül, sokféleképpen variálható, és nem utolsósorban az olcsóbb alapanyagok közé tartozik, a vegán konyha egyik alap étele.
Azoknak, akik szeretnék elhagyni az olajat, még egyszerűbb dolguk van.
Elkészítés
- 1
Egy bögre (2,5dl) rizst, lehetőleg barnát, jól megmosunk, majd kétszer annyi vízben, (2 bögrényi – 5dl) felteszünk főni ízlés szerinti sóval. (kb. csapott teáskanál)
- 2
Érdemes mindig elolvasni a csomagoláson, hogy hányszoros mennyiségű vizet javasolnak, lehet 2,5-3-szoros, mindig az adott rizstől függ!
- 3
Kicsit magasabb hőfokon megvárjuk, hogy felforrjon, majd lejjebb vesszük, és a legalacsonyabb fokozaton addig főzzük, míg teljesen be nem szívja a vizet, és megpuhul. (ez kb. 30 perc, nem előgőzölt, barna fajtáknál inkább 40) FONTOS!!! Ne kevergessük!
- 4
Ha fogyasztasz olajat: egy evőkanál növényi olajon megpirítani a megmosott rizst, addig, míg kicsit üvegessé válnak a szemek, de nem barnulnak meg
- 5
felönteni kétszeres mennyiségű vízzel, sózni, és innen ugyanúgy készül, mint az olajmentes változata
- 6
ha szeretnénk egy kis változatosságot, keverjünk bele kukoricát, borsót, zöldségeket
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.