Csupán néhány hozzávalóból kb. 15 perc alatt elkészíthető ez a finom pizza alap.
A darált lencsének köszönhetően igazi ropogós lett a tésztája. Figyelem! Nem kell áztatni!
Összességében kb. fél óra alatt el is készültünk mindennel, és már falatozhattunk is.
Készíthető kölesliszttel vagy zabpehelyliszttel is. Ki melyiket szereti jobban.
Mi a házi pizzaszószunkkal kentük meg, és megpakoltuk hagymával, paradicsommal,füstölt tofuval. Természetesen más is mehet rá, pl. vegán sajt, stb.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=sWSsZE94gro[/embedyt]
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral
- 2
egy tálba mérjük ki a szobahőmérsékletű(!) édesburgonyát, majd törjük össze teljesen
- 3
adjuk hozzá a köleslisztet/zabpehelylisztet
- 4
turmixoljuk le a vöröslencsét szárazon gríz/dara durvaságúra - tehát kicsit maradjon szemcsés, ne őröljük lisztté
- 5
adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, fűszerezzük meg, gyúrjuk össze alaposan - elég lágy lesz
- 6
lisztezett felületen nyújtsuk ki kör formájúra (ha van jó sütőpapírunk, azon is kinyújthatjuk) - kb. 0,5 cm vastag, 23 cm átmérőjű
- 7
helyezzük át a sütőlapra - mi rátettünk a tetejére egy sütőpapírt, átfordítottuk, a sütőlapra tettük, majd leválasztottuk róla a szilikonlapot
- 8
süssük kb. 15 percig 180-200 fokon
- 9
vegyük ki, kenjük meg fűszeres paradicsomszósszal/ kesutejföllel, helyezzük rá a választott feltéteket (tofu párolt gomba, hagyma, paradicsom, stb) , és süssük meg kb. 15 perc alatt
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.