Cukkini öntet / szósz

Nagyon jól jön ez a recept, mikor nagyon meleg van, és nincs kedvünk vagy lehetőségünk a konyhában főzőcskézni. A cukkinit nyersen is nyugodtan megehetjük. Természetesen, ha valakinek úgy jobban emészthető, picit meg is lehet párolni pár perc alatt. 

Nagy melegben egyébként sem kívánjuk a nehezebb ételeket. Érdemes könnyű, magas víztartalmú fogásokat fogyasztani. 

Ez kifejezetten egy alacsony kalóriás, alacsony olajtartalmú öntet, hiszen még olajos magvakat sem használtunk. Tehát diétázóknak tökéletes.

Mi cukkiniből készítettünk „tésztát” hozzá, és kiegészítettük további friss zöldségekkel, koktél paradicsommal, lilahagymával. Jól illik hozzá még a tofuból készült feta, vagy a sült csicseriborsó. 

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=VtU_rtASDGQ[/embedyt]