Étkezés: Reggeli
Zabkása sósan, fűszeresen
Van, mikor egy gyors reggelire van szükségünk. Sokszor zabkását készítünk ilyenkor. De nem mindenki vágyik édes ízekre. Ezért mutatunk egy sós verziót. Nagyon hamar elkészül. Tudjuk,…
Gombapástétom 2. – majdnem májpástétom
Ennek a gombakrémnek nagyon emlékeztet az íze és az állaga a májasra. Néhány összetevőből gyorsan elkészíthető, főleg, ha van késes aprítónk. Kitűnő szendvicskrémnek, pirítóssal, vagy előételnek.…
Vegán teljes értékű paprikás szalámi
Már nagyon sok szalámival kísérleteztünk, de ilyen jót még nem sikerült csinálnunk. Nagyon jól szeletelhető, nem esik szét, nem morzsálódik. Mivel nem tartalmaz hozzáadott zsírt, olajat,…
Húsvéti teljes értékű sonka pótló
Húsvétkor talán többekben felmerül az igény, hogy jó lenne egy sonka is az ünnepi asztalra. Nem igazán könnyű teljes értékű sonkát készíteni. Ugyanazt az állagot elérni.…
Citromos sárgaborsó kence / hummusz
Nagyon finom krémet készítettünk sárgaborsóból. Akár egy megunt, sűrűbbre hagyott főzeléket is át lehet alakítani. Pillanatok alatt elkészül. Igazán különleges lesz a citromhéjtól, és a citrom…
Vegán kolbász ízű krém
Ezt a krémet lehet kenni szendvicsre is. Mi felhasználtuk rakott krumplihoz, kolbász gyanánt, kis falatokban rászórva a krumplira. Isteni finom lett. Csak főtt kölesre és fűszerekre…
Cukkinis kence
Amikor egy kicsit könnyedebb szendvicskrémre vágyunk, készítsük el ezt a finom, enyhén füstös cukkinikrémet. Ez biztosan vigyáz az alakunkra is, hiszen alig tartalmaz kalóriát. Az sem…
Lencsepástétom
Ez a lencsepástétom igazán nagyon finom. Tökéletes reggelire vagy vacsorára, kenyérrel vagy pirítóssal, de mártogatósnak is szuper. Pikáns, kellemesen mustáros, krémes. Nálunk nagyon nagy sikere volt. …
Céklás-tormás szendvicskrém
Ez egy igazán különleges szendvicskrém. Nagyon jól harmonizál egymással a cékla – torma – dió hármas. Kitűnő szendvicskrémnek, de mártogatósként is megállja a helyét. Ha bolti…
Vegán kocsonya
Hogy ez sem maradjon ki a karácsonyi menüből… Készítettünk egy zöldség kocsonyát. Nagyon gyorsan elkészíthető és egy pár órán belül meg is szilárdul. 2-3 napig áll…
Egyben sült vegan fasírt – vagdalt
Előző évben is készítettünk fasírtot. Most egy másik változatot próbáltunk ki. Ez a verzió csicseriborsóból készült. Az ünnepi asztalra is érdemes elkészíteni, mert isteni finom. Ne…
Immunerősítő zöld smoothie/turmix
Nagyon fontos, hogy immunrendszerünket erős legyen, hogy semmilyen vírus, baktérium ne foghasson rajtunk. Bemutatunk egy sós variációt. Hátha valaki nem az édes ízekre vágyik csak. Ha…
Immunerősítő narancssárga smoothie/turmix
Immunrendszerünket erősen tudjuk tartani, ha sok gyümölcsöt, zöldséget fogyasztunk. Gyakorlatilag csak a fantáziánkon, és az éppen elérhető alapanyagokon múlik, hogy milyen turmixot készítünk. Most bemutatunk egy…
Immunerősítő bordó smoothie/turmix
A bogyós gyümölcsöket napi szinten ajánlott fogyasztani. Nagyon szuper élettani hatásai vannak. Ide tartozik például a meggy, a málna,a ribizli, a fekete-ribizli, az eper, a szeder,…
Immunerősítő lila smoothie/turmix
Nagyon fontos, hogy immunrendszerünket erősen tartsuk, hogy távol tudjuk tartani magunktól a vírusokat, baktériumokat. Minél élénkebb színű egy gyümölcs, zöldség, annál több anti-oxidánst tartalmaz. Próbáljunk eszerint…
Fekete bab/lencse hummusz – halloweenre
Igazán különleges aromájú hummuszt készíthetünk fekete babból vagy lencséből. Feketés színe miatt kitűnően illik a halloweeni menübe. Olajmentes, teljesértékű. És ha nem számoljuk bele a bab/lencse…
Vegán lágy mozzarella
Már több mozzarella receptünk van. Ez most egy olyan, amelyik azt a fajta mozzarella -élményt hozza, amelyik a lében úszik, kicsit lágy, nyúlós, gumis. Ez nem…
Egyszerű babkrém
Ez a kence pillanatok alatt elkészül. Tehát egy sietős reggelen is jól jöhet. Ráadásul nincs szükség hozzá semmilyen gépre, csak egy villára, esetleg krumplitörőre. Szuper jól…
Egyszerű reggeli édes toast
Vannak olyan reggelek, mikor valami édeset kívánunk, de nincs kedvünk sokáig pepecselni a konyhában. Ez a szendvics garantáltan kielégíti az édes utáni vágyunkat, és nem kell…
Vegán bundáskenyér
Gyerekkorunk gyakori reggelije volt a bundás kenyér. Vágytunk a vegán verziójára, és ez sült ki belőle. A szokás, hogy bő olajban sütik ki, mi most megpróbálkoztunk…
6 összetevős sütés nélküli brownie
Ez a finom, egészséges desszert pillanatok alatt elkészül, mindössze 6 hozzávalóra van szükségünk. Még a sütőt sem kell bekapcsolnunk. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és olajat. Teljesértékű.…
Vegán nem kenőmájas
Nagyon finom szendvicskrém készíthető tofuból. Leginkább a marinált tofuból készült hasonlít leginkább a májas ízéhez, de szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy az NEM gluténmentes, mert hagyományos…
Cukkinis frittata muffin
Készíthetjük a frittatát egyben sütve, de még izgalmasabb muffin formában. Cukkinit is tettünk bele, hogy egy kicsit kalóriaszegényebbé tegyük. Szuper, fehérjében és rostban gazdag étel. Természetesen…
Sült fehérrépás humusz
Volt egy pár fonnyadozó fehérrépánk itthon, (amik kimaradtak a vadasból, és hát szerettük volna felhasználni őket. A humusz nálunk egy igen közkedvelt szendvics hozzávaló, és hát…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.