Étkezés: Főétel
Vegán tejföl
Akinek hiányzik hagyományos tejföl íze, és kerüli a boltban kapható vegán változatát, feltétlenül próbálja ki ezt! Mi komolyan meglepődtünk, hogy mennyire hasonlít az íze a tejből…
Avokádós-mangós tésztasaláta
A tésztát minden formájában nagyon szeretjük. Most egy egzotikusabb ízvilágú változatát készítettük el. Isteni krémes lett az érett avokádótól, mangótól, észre sem lehet venni, hogy olaj…
Krémes tésztaszósz
Nagyon szeretjük a kesudiót, de mindig szembesülnünk kell vele, hogy milyen drága. Most egy olyan teljesértékű tésztaszószt csináltunk, amely adagonként pár száz forint, de ezt senki…
Édesburgonya toast
Jó megoldás, ha épp nincs otthon kenyerünk, vagy ha valamilyen okból kerüljük a gabonából készült termékeket. Teljesértékű, gluténmentes és nagyon egészséges. Tehetünk rá sós vagy édes…
Krumplistészta
Gyerekkorunk nagy kedvence a krumplis tészta, ezért egyértelmű volt számunkra, hogy kipróbáljuk egészséges vegán módon is. Persze, aki használ olajat, az is tudja használni a receptet.…
Lilakáposzta fasírt
Használjuk ki, hogy most szezonja van a lilakáposztának, és csináljunk belőle egy finom fasírtot. Nekünk nagyon ízlett. Ha van késes aprítónk, nagyon egyszerűen elkészíthető, de persze…
Shakshuka – izraeli lecsó
Izraeli ihletésű, ízletes , fűszeres shakshuka csicseriborsóval, egy edényben elkészítve, mindössze 30 perc alatt! Egy kiadós, mégis egészséges fogás ebédre vagy vacsorára.
Vegán szejtán kolbászok
Könnyen elkészíthető, olajmentes kolbászt mutatunk ma Nektek. Lehet, hogy nem makulátlan a kinézete, de az íze kárpótolja a látványbeli hiányosságait. Kiválóan alkalmasak grillezésre, felkarikázva tésztához, pizzához,…
Változatok krumplipürére
Az alap ugyanúgy készül, mint az egyszerű krumplipürénél, csak hozzá turmixolunk különféle zöldségeket. Nagyon jó módszer lehet, ha feltűnés nélkül (pl. családtagnak, gyerekeknek) szeretnénk bejuttatni a…
Vegán tócsni
A külseje ropogós, a közepe lágy. Gyors és egyszerű recept azokra a napokra, amikor csak pár burgonyád van otthon, és már nincs kedved elindulni bevásárolni. Mi…
Babsaláta
Nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészül, de annál finomabb ez a babsaláta. Igazán jó kiegészítője bármilyen ebédnek, vacsorának. Egyrészt jól laktat, másrészt tele van fehérjével, ásványianyagokkal, rostokkal.
Teljesértékű krumplipüré
Ki ne szeretné a krumplipürét… de jön a kérdés, hogy készíthetnénk el valamilyen zsiradék nélkül, mitől lesz telt íze? A megoldás a sörélesztőpehelyben van! Igazán finom,…
Guacamole
Ha valaki szereti az avokádót, a guacamolet is biztosan szeretni fogja, fantasztikusan harmonizálnak benne az ízek… tökéletes szendvicsbe, mártogatósnak, kencének, bármilyen ételt feldob.
Mindentbele babsaláta
Vendégváráshoz szuper ez a saláta, nagyon tartalmas, szemet gyönyörkedtető, színes, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal, emellett senki nem marad éhes. Ehetjük magában, de tökéletes tortilla tekercsbe is…
Sárgaborsó főzelék
Ennél egyszerűbb főzelék talán nincs is, csak feltesszük főni a fűszerekkel a sárgaborsót, párolunk egy hagymát, … és egyszercsak kész a finom, fehérjedús, laktató főzelékünk. Mi…
Sütőben sült fűszeres krumpli olaj nélkül
Ebből nem érdemes keveset csinálni, mert annyira finom, hogy senki nem tudja abbahagyni, ha megkóstolja. Isteni puha a belseje, ropogós a külseje, és a fűszereknek köszönhetően,…
Vargabéles egyszerűen
Mindig is szerettük a vargabélest, így mikor sikerült egy finom vegán túrókrémet kikísérleteznünk, rögtön felmerült, hogy kipróbálhatnánk, hogy működik-e annak is. Jól sejtettük, nagyon finom. Mi…
Vegán paprikás szalámi
Ez a finom fűszeres „szalámi-helyettesítő” egyszerűen elkészíthető, használhatjuk szendvicsre, pizzára, tésztára, melegszendvicsbe. Mióta egyszer leteszteltük a családon, akkora sikere volt, hogy majdnem minden héten egyszer kell…
Ecetes céklasaláta
Pillanatok alatt elkészíthető, nagyon finom saláta. Ráadásul tele van vitaminokkal. Ha nincs késes aprítónk, reszelhetjük is a hozzávalókat.
Avokádós humusz
Hummusszal nem lehet betelni…annyi féle változata van…most egy avokádóst készítettünk…ez a zöldes, krémes kence az egyik kedvencünk lett. Aki súlyt akar veszíteni, azért mértékkel fogyassza, az…
Édesburgonya curry
Az indiai ízek kedvelőinek ajánljuk ez a finom fűszeres, krémes curryt. Néhány hozzávalóból, és jó sok fűszerből, pillanatok alatt elkészíthetjük.
Gombaleves
Ezt a tartalmas levest ajánljuk ma Nektek. Gyorsan elkészül. Mi gluténmentes tollhegy tésztát főztünk hozzá, de lehet cérnametélttel, vagy bármi mással is fogyasztani.
Gyors pizzaszósz házilag
Nagyon gyors ebéd: fogj egy kész pizzalapot (akár gluténmentest), kend meg jól pizzaszósszal, (lsd. a receptet) tegyél rá kedved szerint: paradicsomot, hagymát, kukoricát, gombát, babot, ananászt,…
Vegán húsleves sütőtök-bélből
Régen nálunk nem hiányozhatott az ünnepi asztalról a húsleves. Természetesen ennek is megvan a vegán változata. Ráadásul a sütőtök belét is így felhasználhatjuk. Igazi, sárga, tiszta…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.