Egyszerű tofus miso leves
- Idő
- 40 perc
- Adag
- 6-8 személy
- Lépés
- 6
Annak, aki szereti a keleti konyhát, mindenképp ajánljuk ezt a finom, tápláló levest. Nagyon jó tartalmas, akár vacsorára is ehetjük, hiszen nem nehéz, nem fekszi meg a gyomrunkat estére sem, közben tele van egészséges alapanyagokkal, melyek támogatják egészségünket.
Elkészítés
- 1
a hagymákat pároljuk meg alaposan egy kevés vízen, majd öntsük fel kb. 2 l vízzel
- 2
tegyük bele a nori csíkokat, a misot, fokhagymát, gyömbért, forraljuk fel, majd gyöngyözve főzzük 15 percig
- 3
ezután le lehet szűrni a levest, ha valakit zavarnak az úszkáló algák, és hagymadarabok – mi ennél kényelmesebbek vagyunk, egyszerűen hozzáadtuk a feldarabolt krumplit, cukkinit, és addig főztük, míg majdnem megpuhultak
- 4
ekkor hozzáadtuk a zöldborsót, a gombát (ha frisset használunk, a krumplival, cukkinivel együtt tegyük be), a szójaszószt, azzal is főztük kb. 10 percig
- 5
végül hozzátettük a tofu kockákat és a rizstésztát, és pár percig még összefőztük, fűszereztük ízlésünk szerint
- 6
chilipehellyel megszórtuk, és már ettük is
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.